しなの旅５６ 観光荘シルクうなぎ

観光荘でシルクうなぎを味わいました。

どこかに出かけると

ご当地うなぎを食べてみたくなります。

松本名物シルクうなぎです。

にほんうなぎが絶滅危惧種となって以来、

うなぎを食べることに後ろめたさがあったのですが、

完全養殖に成功したとの情報を得てからは、

気兼ねなく食べられるようになりました。

商業化への道は険しいと思いますが、

私から気兼ねを取り払ってくれてありがとう！

頑張ってください！

と思わず声援。